冷凍保存方法と便利な裏技 フルーツの風味を損なわない！カット後の最適な保存法
「自宅で楽しむ冷凍フルーツ」簡単手作りのコツ スーパーやコンビニで見かける冷凍フルーツを、家でも手軽に作れます。 ただし、固まってしまったり硬くなったりすることも。 自宅でおいしい冷凍フルーツを作るコツをご紹介します。 適したフルーツの選び...
冷凍保存方法と便利な裏技
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冷凍保存方法と便利な裏技 家事が楽になる！カット野菜の種類とその使い道
プリカット野菜は キャベツやレタス、玉ねぎ、ニンジン、大根、キュウリ、パプリカなど、さまざまな種類がある。 コンビニでは千切りキャベツやフレッシュサラダ、もやしなどがよく見かけますが、スーパーマーケットではもっと多くの種類のカット野菜が売ら...
冷凍保存方法と便利な裏技 主婦の強い味方！カット野菜を最適に活用する方法
冷凍カット野菜を使う時のコツは、短時間で適度に温めることです。 これらの野菜はあらかじめ70%から80%ほど加熱されているので、過熱すると柔らかすぎたり、逆に硬くなったりすることがあります。 調理する際は、手早く加熱するのがポイントです。 ...
冷凍保存方法と便利な裏技 お料理上手の秘訣！冷凍保存を避けたい野菜ガイド
カット野菜を新鮮なまま冷凍保存する4つのコツ スーパーで見かけるカット済みの冷凍野菜、皆さんも利用していますか？ 価格が変動しやすい野菜をセールの時に大量に買って、カットして冷凍しておくと、必要な時にすぐに使えて便利ですね。 ただし、自宅で...
冷凍保存方法と便利な裏技 アスパラガスを美味しく茹でる方法と下ごしらえのコツ
アスパラガスが一番美味しい春の季節、正しい茹で方はその風味を左右する重要なポイント 茹で方を間違えると、硬くなったり水っぽくなったりして、食感が損なわれがちです。 美味しく茹でるための秘訣をご紹介します。 アスパラガスの前処理では、特に硬い...
冷凍保存方法と便利な裏技 新鮮で美味しいピーマンの見分け方
ピーマンを選ぶときは、まず色と重さをチェックしましょう。 鮮やかで光沢のある緑色のものを選び、手に取ったときにしっかりとした重みを感じるピーマンがおすすめです。 地元で採れたばかりの新鮮なピーマンは特においしく、水分を豊富に含むため重く感じ...
冷凍保存方法と便利な裏技 家庭で楽しむ野菜の種類とその魅力
私たちが普段使う野菜には、その成長する場所や食べられる部位（葉、茎、根、果実など）によって、たくさんの種類があります。 具体的な数を出すのは難しいですが、数百から数千種類にも及ぶと言われています。 葉物野菜にはレタスやほうれん草、キャベツが...
冷凍保存方法と便利な裏技 新鮮な魚と貝の保存方法
日本の海には約4,617種類もの魚がいるんです。 日本は特有の地形と豊かな自然に恵まれているため、こんなに多くの種類の魚が生息しているのです。 ありがとうございます。こちらが貝類に関する情報です。 一般的に食べられる貝の種類には次のようなも...